MONTCUQ - CASTELNAU-MONTRATIER





producteurs et viticulteurs

Des vignes dont on fait le cahors ou le vin des Coteaux du Quercy, aux vergers et potagers en passant par l'élevage et la transformation du canard, les producteurs et viticulteurs du Quercy Blanc ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au programme, visites, dégustations et vente à la propriété.

 

Repas ou goûters à la ferme, des séjours à thème autour de la gastronomie : truffe, canard… les producteurs vous réservent mille manières conviviales de découvrir leurs produits. Pour les découvrir c'est par ici.

 

Si les vins se dégustent aux domaines, ils se goûtent aussi aux Caves de la Portanelle, tous les dimanches matin de 11h à 13h en juillet et août, espace réservé aux vins des Coteaux du Quercy situé sous le bureau d'accueil de l'office de tourisme à Castelnau-Montratier.

 

 

Domaine du Théron
PRAYSSAC
Domaine du Théron
Vins

En 2013, les vignobles Pelvillain Frères, étendent leur activité en reprenant le joli vignoble du domaine du Théron, situé à Prayssac, dans la vallée du Lot. Cette propriété créée en 1973, sur une superficie d'environ 13 hectares de cépages Malbec et Merlot, allie tradition et technologie dans son superbe chai de vinification restauré, et dans un cadre jouissant d'une vue magnifique sur la vallée du Lot. Le vignoble est réparti aux alentours du domaine. Les vins issus de ces terroirs argilo-calcaires, riches en fer, et de terrasses de graves et d'argile, sont aromatiques, épicés, souples et fins.

Vignerons Indépendants
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La Ferme de Fontanet
PERN
ferme de fontanet - logo
Ovin

Depuis plus de trente ans, dans le Lot, la ferme de Fontanet fait naître et élève de façon traditionnelle des agneaux nourris sous la mère. La ferme vous propose en vente directe de mars à août 1/2 agneau ou un agneau entier livrés à domicile par colis : viande conditionné sous vide en pièces individuelles. La fraicheur, la qualité et la saveur seront au rendez-vous.

 
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Brasserie Artisanale Ratz
FONTANES
Brasserie Ratz
Bières

La brasserie est implantée dans le département du Lot depuis juillet 2001. La Bière Ratz est une bière non pasteurisée. C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Quercy , terroir de tradition. La passion de Christophe RATZ qui a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs, au fil du temps... Vous saurez apprécier la découverte de notre savoir faire artisanal et authentique dans notre région grâce à la présentation de notre brasserie par un membre du personnel, la visualisation de la zone de production et l'explication du processus de fabrication de notre bière.

Agriculture Biologique (AB)
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Oliveraie du Quercy Blanc
SAINT-MATRE
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Carole Delbreil, oléocultrice propose 2 huiles d'olives d'exception pour les amateurs de produits authentiques et savoureux. Au cœur du Quercy Blanc, elle cultive avec son époux 3 hectares d'oliviers grâce à une agriculture naturelle et raisonnée grâce à laquelle ils produisent une huile de de catégorie supérieure, extraite à froid dans le moulin du village. Vous pouvez retrouver leurs produits sur le marché de Cahors le samedi matin. Egalement production d'huile essentielle de Lavande.

 
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Caramel et Confiture
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
stand caramel et confiture - site

Fabrication de confitures artisanales aux fruits de saison, de chutneys, de gelées. Elaboration de divers caramels aux beurres salés. N'hesitez pas à nous contacter pour marquer une occasion spéciale au travers d'étiquettes personnalisées. Vente et dégustation sur les marchés de Prayssac le vendredi, Montaigu-de-Quercy le samedi et Montcuq le dimanche.

 
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Ferme de Roquefau
CASTELNAU MONTRATIER-SAINTE ALAUZIE
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Fruits / Légumes

Marie-Pierre et Samuel produisent fruits et légumes dans leur ferme située à 2.5 km de Castelnau-Montratier : tomates, courgettes, aubergines, poivrons pommes de terres et des melons. Vous pouvez acheter leurs produits tous les mercredis et samedis matin de l'été à leur cabane de vente. (A Castelnau prendre la D19 direction Moissac, au bout de la ligne droite, cabane à droite au bord de la route à l'intersection du lieu dit" Valmary"). Vous les retrouverez également sur le marché de Castelnau les dimanches matins de l'été.

 
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Domaine de Linon
SAINT-PAUL-FLAUGNAC
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Vins

Situé au cœur du Quercy Blanc, le domaine de Linon produit des vins rouges et rosés AOC Coteaux du Quercy.

 
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Ferme les Bruyères
SAINT-LAURENT-LOLMIE
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Canard

La Ferme Les Bruyères se situe dans le Lot, plus précisément dans la vallée du Lendou au cœur du Quercy blanc. Nous élevons nos canards en espace naturel dans le respect de la tradition. Leur bien-être est une condition essentielle pour la qualité gustative de nos produits.Nous cuisinons à l’ancienne, nos produits sont authentiques et traditionnels, sans additif, ni conservateur. Nous commercialisons en vente directe ou circuit court. Nous organisons en été des goûters à la ferme au DOMAINE DU FOUSSAL A SAINT PANTALEON.

 
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