MONTCUQ - CASTELNAU-MONTRATIER





producteurs et viticulteurs

Des vignes dont on fait le cahors ou le vin des Coteaux du Quercy, aux vergers et potagers en passant par l'élevage et la transformation du canard, les producteurs et viticulteurs du Quercy Blanc ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au programme, visites, dégustations et vente à la propriété.

 

Repas ou goûters à la ferme, des séjours à thème autour de la gastronomie : truffe, canard… les producteurs vous réservent mille manières conviviales de découvrir leurs produits. Pour les découvrir c'est par ici.

 

Si les vins se dégustent aux domaines, ils se goûtent aussi aux Caves de la Portanelle, tous les dimanches matin de 11h à 13h en juillet et août, espace réservé aux vins des Coteaux du Quercy situé sous le bureau d'accueil de l'office de tourisme à Castelnau-Montratier.

 

 

Château de Cénac - Château du Port
ALBAS
Albas depuis le vignoble
Vins

Depuis plusieurs décennies, le Vignoble Pelvillain se positionne parmi les plus belles maisons de l’appellation Cahors et ses vins sont présents dans de nombreux pays.  Château de Cénac sur le causse et Château du Port sur les terrasses de la vallée offrent diverses expressions du cépage Malbec. La pratique de la lutte raisonnée et l’enherbement du vignoble depuis de nombreuses années permet un contrôle  des  rendements et une qualité constante.

Vignerons Indépendants
temporaire_1500
La Ferme de Fontanet
PERN
ferme de fontanet - logo
Ovin

Depuis plus de trente ans, dans le Lot, la ferme de Fontanet fait naître et élève de façon traditionnelle des agneaux nourris sous la mère. La ferme vous propose en vente direcet de mars à août 1/2 agneau ou un agneau entier livrés à domicile par colis : viande conditionné sous vide en pièces individuelles. La fraicheur, la qualité et la saveur seront au rendez-vous.

 
temporaire_189
Domaine du Théron
PRAYSSAC
Domaine du Théron
Vins

En 2013, les vignobles Pelvillain Frères, étendent leur activité en reprenant le joli vignoble du domaine du Théron, situé à Prayssac, dans la vallée du Lot. Cette propriété créée en 1973, sur une superficie d'environ 13 hectares de cépages Malbec et Merlot, allie tradition et technologie dans son superbe chai de vinification restauré, et dans un cadre jouissant d'une vue magnifique sur la vallée du Lot. Le vignoble est réparti aux alentours du domaine. Les vins issus de ces terroirs argilo-calcaires, riches en fer, et de terrasses de graves et d'argile, sont aromatiques, épicés, souples et fins.

Vignerons Indépendants
temporaire_1501
La Treille de Lagarde
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
vindemontcuq3
Vins

Notre vignoble se situe sur les coteaux pierreux et argilo-calcaire de la région du Quercy Blanc. Limitrophe aux vins A.O.C du Cahors, celle ci produit depuis deux milles ans ses vins du Quercy. Situé au sud du Lot, le Quercy Blanc constitue une entité géographique originale. La Treille de Lagarde propose des vins de Pays du Lot et des vins de Coteaux du Quercy rouge, rosé et blanc. Vente et dégustation à la propriété.

 
temporaire_195
La Grange de Marcillac
SAINT-CYPRIEN
truffe03
Truffe

Venez découvrir la « truffe noire » dans ce lieu protégé du Quercy Blanc. Sur 2 jours vous découvrirez les différentes espèces, sa « culture », une truffière et si le chien Réglisse est décidé, il vous montrera son savoir faire pour la recherche de la truffe dite « cavage ». Mireille vous donnera ensuite quelques astuces pour la préparer. (séjour 2 nuits en chambre d'hôtes). Sur le même principe Mireille propose un séjour "canard" pour apprendre à découper, saler, confire un canard, préparer le foie gras. Mireille prépare et vend également de produits à emporter : foie gras de canard, confits, rillettes de canard, pâté et saucisse de porc confite, plats cuisinés (manchons de canard, coq au vin, choux farci ...), confitures et gelées. Conserves élaborées à partir de produits locaux.

 
temporaire_204
Le Domaine de Saint-Géry
LASCABANES
Truffes-paysage-600x400
Truffe

Cuisinier-Paysan, Patrick Duler cultive la truffe et vous propose de la découvrir lors des weekend truffes organisés en hiver : après une après-midi de cavage vous dégusterez la récolte préparée par Patrick tout près de la cheminée. Le domaine vend également des produits cuisinés déclinés autour de la truffe mais pas seulement : vous pourrez vous régaler les papilles avec du foie gras et des jambons et salaisons d'exception.

 
temporaire_671
Brasserie Artisanale Ratz
FONTANES
Brasserie Ratz
Bières

La brasserie est implantée dans le département du Lot depuis juillet 2001. La Bière Ratz est une bière non pasteurisée. C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Quercy , terroir de tradition. La passion de Christophe RATZ qui a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs, au fil du temps... Vous saurez apprécier la découverte de notre savoir faire artisanal et authentique dans notre région grâce à la présentation de notre brasserie par un membre du personnel, la visualisation de la zone de production et l'explication du processus de fabrication de notre bière.

Agriculture Biologique (AB)
temporaire_1496
Ferme des Fontenelles
SAINTE-ALAUZIE
Ferme des Fontenelles
Bovins / Porcins

La ferme des Fontenelles est située au coeur du Quercy Blanc. Depuis de nombreuses générations, la tradition de l'élevage se perpétue aux Fontenelles. Gilles et Vincent ont repris la ferme familiale et développent depuis 1999, la vente directe de viande: bœuf, veau, porc produits sous signe officiel de qualité: le Bœuf Limousin Blason Prestige et le Porc au Grain du Sud-Ouest.

Bienvenue à la ferme
temporaire_175
51 offres correspondent à votre recherche

localisation

  • ALBAS (1)
  • BAGAT-EN-QUERCY (1)
  • CASTELNAU-MONTRATIER (4)
  • FLORESSAS (1)
  • FONTANES (1)
  • LACAPELLE-CABANAC (1)
  • LASCABANES (3)
  • LE BOULVE (3)
  • MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC (9)
  • PERN (1)
  • PRAYSSAC (1)
  • SAINT-CYPRIEN (1)
  • SAINT-DAUNES (2)
  • SAINT-LAURENT-LOLMIE (1)
  • SAINT-MATRE (3)
  • SAINT-PANTALEON (2)
  • SAINT-PAUL-FLAUGNAC (5)
  • SAINTE-ALAUZIE (2)
  • SAUX (6)
  • TOUFFAILLES (1)
  • VILLESEQUE (1)
  • VIRE-SUR-LOT (1)

catégorie

  • Autres produits (3)
  • Bières (2)
  • Biscuits-Gâteaux (1)
  • Bovins (2)
  • Canard (5)
  • Fromage (1)
  • Fruits (11)
  • Légumes (5)
  • Noix (3)
  • Ovin (2)
  • Pain (2)
  • Porcins (1)
  • Truffe (4)
  • Vins (24)