MONTCUQ - CASTELNAU-MONTRATIER





producteurs et viticulteurs

Des vignes dont on fait le cahors ou le vin des Coteaux du Quercy, aux vergers et potagers en passant par l'élevage et la transformation du canard, les producteurs et viticulteurs du Quercy Blanc ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au programme, visites, dégustations et vente à la propriété.

 

Repas ou goûters à la ferme, des séjours à thème autour de la gastronomie : truffe, canard… les producteurs vous réservent mille manières conviviales de découvrir leurs produits. Pour les découvrir c'est par ici.

 

Si les vins se dégustent aux domaines, ils se goûtent aussi aux Caves de la Portanelle, tous les dimanches matin de 11h à 13h en juillet et août, espace réservé aux vins des Coteaux du Quercy situé sous le bureau d'accueil de l'office de tourisme à Castelnau-Montratier.

 

 

Ferme de Peyreches
SAINTE-ALAUZIE
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Canard

Agriculteurs depuis plusieurs générations, au coeur du Quercy Blanc, non loin du moulin à vent de Boisse, Christine et Gérard élèvent des canard au maïs en grains. Ils vous propose des produits cuisinés par leurs soins garantis sans conservateurs ni additifs : foie gras, confits, cassoulet, pâtés, rillettes, le choix est vaste. Vous pouvez les retrouver sur le marché des producteurs tous les mercredis soirs en juillet et août à Castelnau-Montratier.

 
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Ferme de Roquefau
CASTELNAU-MONTRATIER
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Fruits / Légumes

Marie-Pierre et Samuel produisent fruits et légumes dans leur ferme située à 2.5 km de Castelnau-Montratier : tomates, courgettes, aubergines, poivrons pommes de terres et des melons. Vous pouvez acheter leurs produits tous les mercredis et samedis matin de l'été à leur cabane de vente. (A Castelnau prendre la D19 direction Moissac, au bout de la ligne droite, cabane à droite au bord de la route à l'intersection du lieu dit" Valmary"). Vous les retrouverez également sur le marché de Castelnau les dimanches matins de l'été.

 
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Ferme des Fontenelles
SAINTE-ALAUZIE
Ferme des Fontenelles
Bovins / Porcins

La ferme des Fontenelles est située au coeur du Quercy Blanc. Depuis de nombreuses générations, la tradition de l'élevage se perpétue aux Fontenelles. Gilles et Vincent ont repris la ferme familiale et développent depuis 1999, la vente directe de viande: bœuf, veau, porc produits sous signe officiel de qualité: le Bœuf Limousin Blason Prestige et le Porc au Grain du Sud-Ouest.

Bienvenue à la ferme
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Ferme Qu'es Aquo
BAGAT-EN-QUERCY
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Fruits / Noix / Vins

Dans la ferme Qu’es aquὸ nous produisons plusieurs types de fruits que nous transformons et vendons directement à la propriété : de la prune d'Ente transformée en pruneaux d'Agen et crème de pruneaux, du raisin de table (chasselas) et du raisin destiné à la fabrication de vin de pays du Lot, des fruits rouges, des noix transformées pour certaine en huile de noix. Nous accueillons également les groupes sur réservation pour des visites de la ferme avec ateliers culinaires, jardinage, taille de la vigne.... Des atelier pour les enfants sont organisés tous les mercredis matin en juillet et août.

 
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Caramel et Confiture
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
stand caramel et confiture - site

Fabrication de confitures artisanales aux fruits de saison, de chutneys, de gelées. Elaboration de divers caramels aux beurres salés. N'hesitez pas à nous contacter pour marquer une occasion spéciale au travers d'étiquettes personnalisées. Vente et dégustation sur les marchés de Prayssac le vendredi, Montaigu-de-Quercy le samedi et Montcuq le dimanche.

 
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Domaine Saint Julien
CASTELNAU-MONTRATIER
Accueil StJulien©AnnaCrépin
Vins

Le domaine a été reconstitué progressivement au cours de ces vingt dernières années sur un terroir implanté de vignes au siècle dernier. Son nom est lié au Pech sur lequel s’étend la plus grande partie du vignoble. Site d’une ancienne paroisse aujourd’hui disparue, son église dédiée à « Saint-Julien » a été vendu comme bien national à la révolution. Sur 7 hectares de vigne, Cabernet, Cot, Merlot, Gamay, Tannat, occupent des terrains aux sols typiques argilo-calcaires, de couleur rouge ocre, des sols peu profonds et très caillouteux assurant ainsi un terrain de prédilection à la production d’un vin de qualité. Toutes les étapes nécessaires à la fabrication de notre vin se déroulent à la propriété (vinification, mise en bouteille, conditionnement,....)

Vignerons Indépendants Accueil Vigneron du Lot
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Le Domaine de Saint-Géry
LASCABANES
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Truffe

Cuisinier-Paysan, Patrick Duler cultive la truffe et vous propose de la découvrir lors des weekend truffes organisés en hiver : après une après-midi de cavage vous dégusterez la récolte préparée par Patrick tout près de la cheminée. Le domaine vend également des produits cuisinés déclinés autour de la truffe mais pas seulement : vous pourrez vous régaler les papilles avec du foie gras et des jambons et salaisons d'exception.

 
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Jean-Marc Carles
SAINT-DAUNES
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Fruits / Légumes

Production de melons et pommes de terre. Vente à la ferme

 
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