MONTCUQ - CASTELNAU-MONTRATIER





producteurs et viticulteurs

Des vignes dont on fait le cahors ou le vin des Coteaux du Quercy, aux vergers et potagers en passant par l'élevage et la transformation du canard, les producteurs et viticulteurs du Quercy Blanc ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au programme, visites, dégustations et vente à la propriété.

 

Repas ou goûters à la ferme, des séjours à thème autour de la gastronomie : truffe, canard… les producteurs vous réservent mille manières conviviales de découvrir leurs produits. Pour les découvrir c'est par ici.

 

Si les vins se dégustent aux domaines, ils se goûtent aussi aux Caves de la Portanelle, tous les dimanches matin de 11h à 13h en juillet et août, espace réservé aux vins des Coteaux du Quercy situé sous le bureau d'accueil de l'office de tourisme à Castelnau-Montratier.

 

 

Ferme de Laspeyrières
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
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Fromage

Nous sommes 3 associés Eloïse, Etienne et Isabelle et nous avons repris en septembre 2018 la ferme située sur les plateaux du Quercy Blanc. Avec le lait de nos 160 chèvres, nous produisons des petits fromages fondants appelés Rocamadour ! Venez nous rendre visite pour découvrir la ferme, les chèvres ainsi que nos cochons élevés en plein air. vente à la ferme et dans quelques commerces aux environs : Carrefour Contact à Montcuq, Proxi à Sauzet, Intermarché à Prayssac... . Visite de groupes sur demande.

 
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Caramel et Confiture
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
stand caramel et confiture - site
Confiture

Fabrication de confitures artisanales aux fruits de saison, de chutneys, de gelées. Elaboration de divers caramels aux beurres salés. N'hesitez pas à nous contacter pour marquer une occasion spéciale au travers d'étiquettes personnalisées. Vente et dégustation sur les marchés de Prayssac le vendredi, Montaigu-de-Quercy le samedi et Montcuq le dimanche.

 
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Clos Troteligotte
VILLESEQUE
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Vins

Au sein d'un petit Clos de 15 ha perché sur les Terroirs d’altitude de l’appellation de Cahors, point d’harmonie entre la vallée du Lot et les Causses du Quercy Blanc, la complexité des éléments nourrit les vignes du Clos Troteligotte. Dans le respect de cette nature,Emmanuel Rybinski pratique une agriculture biodynamique. Les cépages rouges plongent leurs racines dans un terroir argilocalcaire sidérolithique, riche en fer des Causses de Cahors, tandis que les cépages blancs sont sur un terroir argilo-calcaire du Quercy Blanc. Les vinifications se font de manière naturelle et sans sulfite. Des vins vivants, exprimant le lien entre le minéral et le végétal,le fruit et la complexité, la culture de la terre et celle de l’esprit, sont ainsi élaborés au Clos Troteligotte.

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Château Vent d'Autan
SAINT-MATRE
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Vins

Domaine familial, au Sud-Ouest du Lot à Saint-Matré, qui produit en biodynamie des vins de Cahors, de Cœur du Quercy, de l'eau de vie de truffe, du vin de noix, de la liqueur fine de raisin, et des compléments alimentaires hautement concentrés de Polyphénols de pépins de raisin (Resvératrol) et de pépins de pamplemousse (82%) sous la marque Vino-Cure. Vin rouge, vin vieux, vin blanc, vendanges tardives. Labels : AB, Demeter et contrôle EcoCert.

Agriculture Biologique (AB)
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Ferme de Peyreches
CASTELNAU MONTRATIER-SAINTE ALAUZIE
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Canard

Agriculteurs depuis plusieurs générations, au coeur du Quercy Blanc, non loin du moulin à vent de Boisse, Christine et Gérard élèvent des canards au maïs en grains. Ils vous propose des produits cuisinés par leurs soins garantis sans conservateurs ni additifs : foie gras, confits, cassoulet, pâtés, rillettes, le choix est vaste. Vous pouvez les retrouver sur le marché des producteurs tous les mercredis soirs en juillet et août à Castelnau-Montratier.

 
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Domaine de Linon
SAINT-PAUL-FLAUGNAC
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Vins

Situé au cœur du Quercy Blanc, le domaine de Linon produit des vins rouges et rosés AOC Coteaux du Quercy.

 
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Clos Triguedina
VIRE-SUR-LOT
Batiment exterieur _totem_©Clos Triguedina (1)
Vins

Le Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. De père en fils, ils transmettent leurs savoir-faire, émotions et passions. Leur tempérament de pionnier en fait une des familles fondatrices de l'appellation Cahors. L'innovation et l'audace caractérisent la gamme des vins du domaine, au niveau de l'AOC, comme des vins de Pays du Comté de Tolosan. Le domaine Le Clos Triguedina a obtenu en 2015 la certification HVE de niveau 3, reconnaissant ses méthodes respectueuses de l'environnement. En 2018, le nouveau pavillon de dégustation ouvre au cœur de la propriété. Il s'agit d'un bâtiment d'accueil d'architecture moderne dédié à la découverte des grands vins de la maison. Vous trouverez également sur place du safran et du foie gras ainsi que d'autres produits de qualité.

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Brasserie artisanale de Montcuq
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
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Bières

Avec une fabrication à l'ancienne au cœur du Quercy Blanc, au pied du village de Montcuq, Stéphane brasse sa bière "La Rapiette", disponible en deux versions blonde ou rousse. Ce sont des bières de fermentation haute et re-fermentées en bouteilles de 33cl et 75cl. Vous pouvez retrouver cette bière artisanale tous les dimanches sur le marché de Montcuq et le jeudi matin en juillet et août, les samedis sur les marchés de Cahors et Prayssac.

 
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