MONTCUQ - CASTELNAU-MONTRATIER





producteurs et viticulteurs

Des vignes dont on fait le cahors ou le vin des Coteaux du Quercy, aux vergers et potagers en passant par l'élevage et la transformation du canard, les producteurs et viticulteurs du Quercy Blanc ouvrent leurs portes aux visiteurs. Au programme, visites, dégustations et vente à la propriété.

 

Repas ou goûters à la ferme, des séjours à thème autour de la gastronomie : truffe, canard… les producteurs vous réservent mille manières conviviales de découvrir leurs produits. Pour les découvrir c'est par ici.

 

Si les vins se dégustent aux domaines, ils se goûtent aussi aux Caves de la Portanelle, tous les dimanches matin de 11h à 13h en juillet et août, espace réservé aux vins des Coteaux du Quercy situé sous le bureau d'accueil de l'office de tourisme à Castelnau-Montratier.

 

 

Domaine d'Homs
SAUX
Homs cave
Vins

Notre domaine est situé sur le causse du Quercy Blanc, au point de rencontre de trois départements, le Lot, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne.En 1993, la propriété de quatre hectares de vignes est achetée par Roger Thiery, homme passionné et amoureux des grands vins. N’étant pas vigneron, il se rapproche alors de son voisin, Daniel Cauzit, agriculteur en polyculture et vigneron, possédant non seulement cinq hectares de vignes mais surtout le précieux savoir-faire.Cette rencontre annoncera la naissance du Domaine d’Homs. La conjugaison de ces vignes bien travaillées, des équipements du chai et du savoir faire du maître de chai, permettent au Domaine d’Homs de produire chaque année, 4 différents vins de cahors et 2 vins de pays rosé.

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Château Saint Sernin
PARNAC
Château Saint Sernin
Vins

Le Château Saint-Sernin est l’aboutissement d’une évolution de plusieurs siècles d’histoire d’un vignoble Cadurcien. Un acte notarié de 1684 fait état d’un achat de parcelles de vigne par le sieur Fournié. Marie Rousset/Cavalié et Dominique Cavalié, petit fils de Jean Fournié, reprennent en 1965 la direction de ce vieux vignoble qu’ils vont rénover et agrandir. En 2005, Jean-Michel et Anne Cavalié Swartvagher s’installent à leurs côtés pour gérer le domaine familial. Notre production AOC est élaborée avec le cépage originel de Cahors : le Malbec. Pour nos vins de pays, nous travaillons le Ségalin ; mariage du Jurançon Noir et du Portugais Bleu. Le respect des traditions et de notre terroir reste une priorité, nous vous invitons à venir les découvrir. Accueil de camping-cars sur place.

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Brasserie artisanale de Montcuq
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Montcuq-La-Rapiette-sinstalle-en-Quercy-Blanc
Bières

Avec une fabrication à l'ancienne au coeur du Quercy Blanc, au pied du village de Monctuq, Stéphane brasse sa bière "La Rapiette", disponible en deux versions blonde ou rousse. Ce sont des bières de fermentation haute et re-fermentées en bouteilles de 33cl et 75cl. Vous pouvez retrouver cette bière artisanale tous les dimanches sur le marché de Monctuq et le jeudi matin en juillet et août, les samedis sur les marchés de Cahors et Prayssac.

 
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Ferme de Laspeyrières
MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
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Fromage

Fromage de chèvre AOC Rocamadour. Élevage de 170 chèvres nourries avec luzerne, foin de prairie et céréales (maïs, orge...) produites sur l’exploitation. Possibilité de visite de la ferme sur rendez-vous. Vente à la ferme de fromage.

 
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Clos Troteligotte
VILLESEQUE
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Vins

C'est au sein d’un Clos de 12 Ha, planté sur les terroirs d'altitudes de l’appellation de Cahors que nous produisons notre vin. Un seul type de terroir compose le Clos Troteligotte : un terroir Argilo Calcaire Sidérolithique. C'est un sol rouge composé d'argile et de calcaire mais aussi, ce qui est plus rare à Cahors, un sol riche en fer. Ce sont tous ces composants qui donnent au Clos Troteligotte son caractère et sa complexité. Au cours des années nous avons fait une sélection parcellaire au sein du Clos et avons créé, en fonction de la richesse en fer, une gamme qui représente une déclinaison du cépage Malbec sur ce terroir unique de l’appellation de Cahors. Six cuvées composent cette gamme: K- nom, K- or, K- pot, K- lys, K et K². Production : ratafia, jus de raisin, vin blanc.

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La Ferme de Fontanet
PERN
ferme de fontanet - logo
Ovin

Depuis plus de trente ans, dans le Lot, la ferme de Fontanet fait naître et élève de façon traditionnelle des agneaux nourris sous la mère. La ferme vous propose en vente directe de mars à août 1/2 agneau ou un agneau entier livrés à domicile par colis : viande conditionné sous vide en pièces individuelles. La fraicheur, la qualité et la saveur seront au rendez-vous.

 
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Château Tour Miraval
SAINT-MATRE
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Vins

"Château tour de Miraval : l'envie de faire découvrir mon univers et ma passion."Amoureuse de son terroir, Evelyne, installée dans sa maison familiale à l'architecture typique du Quercy Blanc est une passionnée de vin. La vignoble s'étend sur 4 hectares et produit chaque année environ 8000 bouteilles.C'est dans son château chargé d'histoire (datant du XVIème siècle) qu'elle vous propose de découvrir sa production d'AOC cahors. Venez découvrir la cuvée traditionnelle, malbec et merlot, la cuvée prestige, Perle Noire100% Malbec et une cuvée d'exception, vieillie en fut de chêne,100% malbec.

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Jean-Marc Carles
SAINT-DAUNES
Fruits / Légumes
05 65 31 85 88
 
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